Гребешки как приготовить рецепт

Мясо гребешков можно употреблять как в сыром, так и в обработанном виде. Пятак , именно так называется в народе мускул гребешка закрывающий створки раковины. Эти самые пятаки если размер хорошо или пятачки если размер мал имеют приятный сладковатый вкус, напоминающий вкус плотного мяса краба или лангуста.

Замороженные морские гребешки

Морские гребешки — невероятно полезный и вкусный морепродукт. Они практически не содержат жиров, углеводов и очень богаты на белок. В г гребешков менее Ккал. А еще на г филе морского гребешка приходится в раз больше йода, чем на г говядины.

Морской гребешок — не гребень морской птицы, и не расческа капитана дальнего плавания. Это съедобный моллюск, о котором за тысячи лет сложено много легенд и преданий. В античной мифологии морской гребешок олицетворяет воду, колыбель жизни, женское начало, а также сексуальность, черту богини Венеры. В Индии это символ Вишну, властителя морских просторов. В средневековой Европе раковина морского гребешка — герб паломников к гробу Святого Иакова.

Нежное и вкусное мясо морского гребешка богато большим количеством микроэлементов и витаминов, необходимых для здоровья. Предлагаем 9 рецептов морских гребешков с фото и инструкциями по приготовлению — как в раковине, так и в виде филе. Сочные, ароматные и с хрустящей румяной корочкой. Блюдо ресторанного уровня — в пикантном чесночно-соевом соусе.

Похожие статьи

• Как приготовить хачапури с сыром в домашних условиях рецепт пошагово
• Как приготовить в домашних условиях французский багет - Горбуша соленая, рецепты с фото на m: 28
• Что может приготовить ребёнок 10 лет
• Рецепты приготовления курицы в горшочках в духовке